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ZYMOFER LIEVITO 75GR.
  • ZYMOFER LIEVITO 75GR.

LIEVITO ZYMOFERM 75GR.

009570

Caratteristiche: scarsa produzione di schiuma; elevata attività fermentativa; basse produzioni di acidità volatile; opera da 10 a 38-40 ° c di temperatura; tollera sino a 70 mg/l di so2 libera;esalta le caratteristiche organolettiche del' uva in prima fermentazione, del vino in fase di spumantizzazione. Opera anche in presenza di notevoli quantità di alcool sv

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Descrizione

Composizione: lievito secco attivo saccharomyces bayanus.

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009570
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